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사골감자옹심이 이미지

사골감자옹심이

윤슬라멜맘 프로필사진

윤슬라멜맘

18m~

곰탕
만두
전분가루
쌀가루
당근
양파
소고기
소금

#한그릇

#특식

노밀가루 노감자 ‘사골감자옹심이’🥔

사실 밀가루로 수제비를 만들어주려 했으나
뻔한게 싫어 고민하다가 갑자기 아이디어가 번쩍💡

실험을 시작하였습니다..ㅋㅋㅋ

첨에는 망삘인듯 했으나 쌀가루가 첨가되면서
아주 성공적인 옹심이 완성!

✔️전분만 넣으면 모양 유지가 잘 안될 수 있어서
쌀가루나 밀가루 함께 넣어주시는 것 추천드려요.
저는 쌀가루 넣어 9:1 비율로 만들었어요.

✔️초정담에 들어있는 소고기를 소량 넣었는데
생략하시거나 다른 소고기 혹은 닭안심 넣어주셔도 괜찮아요.
(다만 익힌 제품을 중간에 투입해주세요)

🔸재료 (1-2회 분량)
곰탕 500g (큰거한팩)
감자전분90g+쌀가루10g (9:1 혹은 8:2비율)
당근+양파 각20g
만두 3~5개 (생략가능)
소고기 (생략가능)
물 소량
소금 소량

위 레시피에 대한 저작권은 해당 크리에이터에 있으며, 본 레시피는 참고용으로 제공됩니다.
조리 시 아이의 알레르기 유무나 개인적인 특성 등을 고려하여,
조리자 본인의 판단과 책임 하에 활용해 주시기 바랍니다.