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밥도둑 대표반찬 ‘소고기장조림’

저도 장조림 참 좋아라하는데
저희 아이는 메추리알도 좋아해서 가득 넣고 만들어줬어요:0

✔️양지큐브는 15분 이상 푹 끓여주면 육수도 더 맛있어지고 고기도 부드러운데
양지큐브 대신 안심이나 미니, 채끝으로 대체해주셔도 괜찮아요!
✔️배도라지즙 대신 채수로 대체해도 좋아요.

🔸재료 (3회 분량)
소고기 100g
메추리알 20개 (300g)
간장 1스푼
조청 1스푼 (올리고당 대체 가능)
채수 300ml + 배도라지즙 1개(110ml)