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무염 뚝불소고기 이미지

무염 뚝불소고기

윤슬라멜맘 프로필사진

윤슬라멜맘

11m~

소고기
배양파잼
알배추
야채큐브
채수
다진마늘
대파

#반찬

#특식

#무염식

🍚술술 넘어가는 밥태기 치트키 메뉴 ‘무염 뚝불소고기’

저는 소불고기 매니아라서 식당에서도 자주 먹는 편이고
집에서도 1-2kg씩 사서 종종 만들어먹는데유

갑자기 문뜩 딸래미도 해줘야겠다 생각이 들어
무염으로 만들어봤는데 역시 채수+배양파잼이 또 한껀 하네요!😋

뜨끈한 국물이 자작하게 있어서
밥 비벼먹으면 진짜 꿀맛 완밥 가능해요~

✔️배양파잼: 배2개+양파1개 갈아서 중약불에 뚜껑닫고
30분 이상 푹 졸여주고 큐브틀에 담아 얼려뒀다가
고기요리나 반찬에 넣어먹으면 너무 맛있어져요!
(레시피 릴스도 잘 찾아보시면 있답니다👀)

📍재료 (3회 분량)
소고기 100g
다진야채 각 20g씩 (양파,버섯,당근,청경채)
알배추 2장

<소스>
배양파잼 40g (혹은 배,사과퓨레)
채수 250ml
다진마늘 1티스푼
대파 1마디

위 레시피에 대한 저작권은 해당 크리에이터에 있으며, 본 레시피는 참고용으로 제공됩니다.
조리 시 아이의 알레르기 유무나 개인적인 특성 등을 고려하여,
조리자 본인의 판단과 책임 하에 활용해 주시기 바랍니다.