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집나갔던 입맛도 돌아오게 만드는 ‘삼치강정’🐟

진짜 맛나서 초초초강추 레시피입니다😎
좀 단단한 생선으로 해주셔야 하고,
해동이 완전히 되기전에 살짝 단단한 상태도 
괜찮긴 해요.
삼치는 좀 두껍고 단단한 살집이 있어 하기 적당하네요:)

무염 아가들은 소스 생략하고 튀기기만 해주세요.
아보카도 오일이 발연점 280도로 튀김 요리에 적합해요.
현미유나 아보카도유 사용해주세요.

🔸재료 (2-3회 분량)
삼치 90g
감자전분 3스푼
튀김가루3스푼+물20ml
소스: 간장1스푼+물1스푼+다진마늘1스푼+
알룰로스반스푼(올리고당)